Перспективы производства солодкового корня в Азербайджане

Российско-украинская война, продолжающаяся уже четыре года, создала напряженность в Черноморском регионе, что вызвало серьезные трудности в грузоперевозках. В результате цены на ряд товаров на мировых рынках выросли. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) связала рост цен на пшеницу, наблюдавшийся в феврале этого года, с продолжающейся напряженностью в Черноморском регионе.

Согласно данным, представленным Государственным комитетом по статистике, в 2025 году в Азербайджане было произведено 924,7 тысячи тонн картофеля, что на 2700 тонн меньше, чем в предыдущем году. Следует отметить, что в 2025 году по сравнению с предыдущим годом площадь посевов картофеля сократилась на 1800 гектаров. Как видно из цифр, снижение производства картофеля в 2025 году по сравнению с предыдущими годами было вызвано именно уменьшением посевных площадей. К сожалению, тенденция сокращения посевных площадей картофеля продолжается уже много лет.

Государственный комитет по статистике сообщил, что в январе 2026 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года производство мяса выросло на 0,4 процента, однако по другим видам животноводческой продукции было зафиксировано снижение.

Баку столкнулся с новым вызовом на своем продовольственном рынке после того, как Иран временно приостановил экспорт сельскохозяйственной и пищевой продукции. Этот шаг может нарушить поставки недорогих товаров, широко потребляемых малообеспеченными домохозяйствами в Азербайджане.