Министр сельского хозяйства США: Дефицит продуктов питания – серьезный вызов для человечества

Реальность такова, что население мира продолжает резко расти, и этот рост говорит о колоссальной продовольственной проблеме, чтобы прокормить население мира, если оно достигнет 10 миллиардов человек. По прогнозам, это произойдет скоро, что потребует значительного увеличения объема сельскохозяйственного производства с гораздо большей скоростью, чем в прошлом.  Об этом заявил министр 19 ноября на климатической конференции COP29 министр сельского хозяйства США Томас Вилсак, отвечая на вопросы Turan.  

«Нам придется использовать инновации, науку, чтобы производить больше. Если учесть, что изменяентся климат, то это делает решение задачи еще сложнее», - сказал он, отвечая на вопрос:  Каковы наиболее серьезные угрозы сельскому хозяйству и экологии в целом в современном мире?

Насколько справедливо мнение, что значительная часть продуктов питания, так или иначе вредна для человека? Надо ли ограничить использование генномодифицированных продуктов  (ГМО) ? 

Отвечая на эти вопросы, Вилсак сказал, что переход от генетически модифицированных стратегий к редактированию генов является механизмом для обеспечения большей устойчивости, большего производства сельскохкультур в плохих условиях.

«Задача заключается в том, чтобы дать потребителям возможность знать, что они покупают,  а также гарантировать, что эта технология доступна не только тем, кто может себе это позволить, но и мелким фермерам. И тогда люди смогут сделать выбор», - сказал он.

Необходимо проводить исследования, которые не являются рискованными, соответствовали международной системе.

«Это значит, что есть место для ГМО для некоторых, но не для всех. Есть место для редактирования генов для некоторых, но не для всех. Есть место для животноводческой отрасли с пониманием сдерживания производства метана. Есть место для растительных белков.  Нам понадобится все это, мы должны поощрять людей, ибо вызов довольно серьезный. Если мы не сможем ответить на этот вызов, последуют конфликты и хаос, которые будут очень драматичны», - отметил министр сельского хозяйства США.