Пшеницу, которую «ест» население, теперь «скармливают» скоту

По данным Государственного Комитета Статистики (ГКС), в 2023 г. В первичном весе было произведено 1828,6 тыс т пшеницы. И хотя комитет не представил информацию об уровне урожайности пшеницы в 2023 г., расчеты показывают, что в текущем году урожайность пшеницы по сравнению с предыдущим годом значительно снизилась.

В канун уборки зерновых (в июне этого года) Министерство Сельского Хозяйства (МСХ) сообщил о площади посевов зерновых. В этом сообщении говорится: «В этом году (2023 г.-В. M.) на территории страны засеяно зерновыми посеяно 1 058 398,9 га, из них 658 383,7 га – пшеницей и 400 015,2 га - ячменем([1]). Простые расчеты показывают, что в этом году, в среднем по стране урожайность пшеницы с га составила 27,7 ц, что на 4,2 ц, то есть на 13,1% ниже показателя предыдущего года.

Следует отметить, что уже много лет, для того чтобы показать превышение урожайности с каждого гектара по стране, ГКС после уборки урожая сокращает объемы посевных площадей. Похоже и в этом году хотят показать большую урожайность зерновых культур за счет сокращения объемов посевных площадей. Еще в августе ГКС сообщил, что с полей собрано 2915,3 тыс т зерна и зернобобовых, а урожайность составила 32,0 ц. Если действительно с полей получен урожай в 2915,3 тыс т, то на самом деле он должен быть поделен не на 930,0 тыс га, а на 1 058 398,9 га. Следовательно, урожайность в среднем должна быть не 32,0 ц с га, а ниже.

Комитет указал, что в 2023 г. производство пшеницы в первичном весе было указано на 92,5 тыс т больше, чем годом ранее. Исследования показали, что такое увеличение производства пшеницы в 2023 г. стало возможным за счет расширения посевных площадей. Так, посевные площади пшеницы в 2023 г. (658 383,7 га) увеличились по сравнению с 2022 г. (606 тыс 338 га) на 52 тыс га, то есть на 8,5%. Тогда как посевные площади пшеницы в 2023 г. были на 8,5% больше, чем в предыдущем году, производство продукции выросло всего на 5,3%. Это также означает, что небольшое увеличение производства пшеницы в 2023 г. стало возможным за счет расширения площадей (экстенсивным путем). Также следует отметить, что за последние несколько лет производство пшеницы резко сократилось. Расчеты показывают, что в 2023 г. производство пшеницы сократилось по сравнению с 2019 г. на 342,9 тыс т, то есть на 15,8%. И это несмотря на то, что в этом году из государственного бюджета в связи с целью повышения производства пшеницы были выделены большие финансовые средства.

В декабре 2022 г. выступая в Милли Меджлисе премьер-министр А. Асадов сказал, что  для реализации мер, вытекающих  из  Указа Президента Азербайджанской Республики от 19 июля 2022 г. «О ряде мер по повышению уровня самообеспеченности продовольственной пшеницей», в госбюджете следующего года (2023 г.) предусмотрены соответствующие средства (180 млн манатов)». Следует также отметить, что в июле 2022 г. глава государства Ильхам Алиев подписал указ «О ряде мер по повышению уровня самообеспечения продовольственной пшеницей». Данный указ предусматривает введение субсидии на производство продовольственной пшеницы в течение 5 лет, начиная с 2023 г., для лиц, взявших на себя в соответствии с соглашением, заключенным с министерством сельского хозяйства, обязательств, касающихся производства продовольственной пшеницы и передачи ее Агентству государственных ресурсов и мукомольным заводам.

Заместитель Председателя Правления Агентства Развития Экономических Зон (АРЭЗ) при Министерстве Экономики Замир Дибиров, сказал, что в агропарках Азербайджана планируется увеличить посевные площади пшеницы. Он сказал: «С этого года, лица, взявшие на себя обязательства касающиеся производства продовольственной пшеницы, получат за каждую т сданной Агентству государственных ресурсов и мукомольным заводам пшеницы субсидию за урожай в размере 100 манатов, и за каждый га посевных площадей пшеницы посевную субсидию в размере 210 манатов ([2]).

Следует также отметить, что в Приложении № 1 к «Правилам хранения и использования Государственного зернового фонда», утвержденному Постановлением Кабинета министров № 105 от 7 июля 2009 г., государственная цена поставки одной т местной продовольственной пшеницы на 2023 г. была установлена на уровне 450 манатов.

На днях, в заявлении для прессы министр сельского хозяйства Меджнун Мамедов сообщил, что в рамках подписанного Президентом Ильхамом Алиевым указа от 19 июля 2022 г.  «О ряде мер по повышению уровня самообеспечения продовольственной пшеницей» в этом году было выращено 100 тыс т продовольственной пшеницы. По его словам, этот продукт был выращен на 22 тыс га, имеющих системы орошения pivot. Далее М. Мамедов сказал: «В следующем году предусмотрено выращивание  продовольственной пшеницы еще на 14 тыс га.  Согласно решению, площади, на которых будут системы орошения pivot, должны быть увеличены до 150 тыс га. Мы поставили это себе целью» ([3]).

Из сказанного министром, можно прийти к выводу, что в рамках подписанного президентом  год назад указа в этом году произведено 100 тыс т продовольственной пшеницы, а в следующем году будет произведено 165 тыс т. К сожалению, при таких темпах  Азербайджан не сможет в ближайшее время обеспечить свои потребности в продовольственной пшенице. Потому, что урожайность пшеницы, выращенной  «в рамках указа», отнюдь не выше, чем урожайность пшеницы, выращенной вне «рамок указа». Так, если в этом году урожайность пшеницы в Гаджигабульском районе в среднем по району составила 51,8 ц, то благодаря внедрению современных оросительных систем, организованных  государством, крупные фермерские хозяйства, агропарки, получившие урожайные субсидии в размере 100 манатов за 1 т пшеницы и посевные субсидии в размере 210 манатов за гектар посевных площадей пшеницы,  собрали всего 45,4 ц урожая.

Следует также отметить, что, хотя  ГКС  указал за 9 месяцев этого года рост производства пшеницы на 92,5 тыс т, за тот же период этого года импорт пшеницы в физическом весе увеличился на 48,1 тыс т.

Назначение и использование сотен тыс т пшеницы под вопросом

26,2% используемой населением до сих пор в пищевых целях продовольственной пшеницы, уже используется в качестве кормовой пшеницы. Так, начиная с 2020 г.  ГКС  начал постепенно снижать показатель объема потребляемой населением пшеницы. Комитет поместил 261,2 тыс т пшеницы, которые он поместил в 2021 г. в графу «Корма для скота и птицы» таблицы «Запасы и использование пшеницы», а 104,4 тыс т — в графу  «Производство комбикормов».  Если в 2020 г. для производства кормов для крупного рогатого скота, птицы и комбикормов было использовано в общей сложности 508,1 тыс т пшеницы, то в 2021 г. объем пшеницы, использованной для этих целей, увеличился на 77,8% до 903,9 тыс т, а в 2022 г. - на 82% до 925,2 тыс т.

Представьте себе, что в 2022 г. по сравнению с 2019 г. снизились как производство пшеницы (423,3 тыс т), так и импорт пшеницы (292 тыс т). И в том году спрос Азербайджана на пшеницу  был удовлетворен. Возникает вопрос: Куда вдруг исчезли за год 715,3 тыс т пшеницы? Понятно, что 423,3 тыс т пшеницы не было произведено, а 292 тыс т не ввезено в страну. Но, как смог тогда Азербайджан  в том году смог удовлетворить свою потребность в продовольственной пшенице?

В 2022 г. ГКС снизил объемы пшеницы, используемой населением для производства пищевых продуктов по сравнению с 2019 г. на 590,2 тыс т и на 664,7 тыс т по сравнению с 2020 г.. Представьте себе, что сокращение пшеницы, используемой для производства пищевых продуктов на 664,7 тыс т в год, составляет примерно треть от общего потребления пшеницы за год. То есть в 2022 г. население потребляло на 33% меньше пшеницы, чем в 2020 г..

В каком случае может уменьшиться объем пшеницы, используемой населением для производства продуктов питания? Объемы пшеницы, используемой для производства пищевых продуктов, могут уменьшиться, если население и количество туристов, посещающих страну, уменьшатся. Однако в Азербайджане этого не произошло. Напротив, увеличилось как население, так и количество туристов, приезжающих в страну. Проведенные нами исследования показали, что в 2022 г. по сравнению с 2020 г. численность населения страны увеличилась на 0,9% (89,3 тыс человек), а количество туристов, посещающих Азербайджан, увеличилось более чем вдвое.

В каком случае может увеличиться объем пшеницы, используемой на корм скоту и птице? Такое происходит тогда, когда происходит значительное увеличение поголовья скота и птицы. Этого тоже не произошло. Напротив, в стране произошло серьезное сокращение поголовья крупного рогатого скота и птицы. В Азербайджане в 2022 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось по сравнению с 2020 г. на 32,6 тыс голов, овец и коз - на 338 тыс голов, птицы - на 380,9 тыс голов, свиней - на 800 голов, лошадей - на 3,8 тыс голов, ослов - на 3,4 тыс голов.

Конечно, в животноводстве для повышения продуктивности можно использовать в качестве корма больше пшеницы (кормовой). В таком случае должно наблюдаться увеличение производства продукции животноводства (особенно мяса и яиц). Если действительно в 2021 г. по сравнению с 2020 г. объем пшеницы, используемой в животноводстве, превысил 395,8 тыс т, то в этом году производство мяса должно было увеличиться на 56,5 тыс т. Или должно было произойти серьезное увеличение производства яиц.  Проведенные исследования показали, что несмотря на увеличение в 2021 г. производства мяса по сравнению с предыдущим годом на 11,5 тыс т, произошло не увеличение производства яиц, а снижение - на 67,3 млн штук. То есть существенного роста производства продукции животноводства не произошло. Произведенные за последние 5 лет исследования производства мяса показали, что прирост производства по сравнению с предыдущим годом составил в 2018 г. 9,2 тыс т, в 2019 г. по сравнению с 2018 г. - 9,6 тыс т, в 2020 г. по сравнению с предыдущим годом - 10,2 тыс т, в 2021 г. – 11,5 тыс т, в 2022 г. – 10,6 тыс т.  И хотя в 2022 г. скоту  «скармливали пшеницы» больше, чем в 2021 г., темпы роста производства мяса по сравнению с предыдущим годом снизились.

Следует отметить, что в 2022 г. цена на пшеницу поднялись на мировом рынке до самого высокого за последние 15 лет уровня. Как могло случиться, что в то время, когда в Азербайджан пшеница импортировалась из-за рубежа  на вес золота, сотни тыс т продовольственной пшеницы в стране использовались не как продовольствие, а  скармливалась  скоту?! Все это заставляет  думать, что в стране не производилось такого количества пшеницы, ее не употребляло  ни население, ни скот... Хорошо бы,  если б этот вопрос прокомментировали ГКС и правительство. Вопрос крайне серьезный.

Таблица  1. Использование пшеницы, в тах

[1] https://agro.gov.az/az/news/190623

[2] https://report.az/ask/azerbaycandaki-aqroparklarda-bugda-ekini-saheleri-artirilacaq/

[3] https://report.az/ask/azerbaycanda-bu-il-pivot-suvarma-sistemleri-ile-100-min-ton-erzaqliq-bugda-yetisdirilib/