Бары и рестораны в Тоскане начали подавать напитки через «винные окна»
Чтобы уберечь гостей от заражения коронавирусом, магазины, бары и рестораны в Тоскане подают еду и напитки через небольшие отверстия в стенах.
Владельцы ресторанов и баров во Флоренции, пережив пандемию и локдаун, обратились к старинной традиции и вдохнули новую жизнь в средневековую архитектурную причуду. Флорентийская ассоциация винных окон Culturale Buchette del Vino сообщает, что в городе впервые за последний век работают несколько заведений, использующих небольшие отверстия в стенах для выдачи заказов.
«Винные окна» (Buchette del vino) появились в XVII веке. Их использовали состоятельные флорентийцы для того, чтобы продавать излишки вина рабочему классу.
Президент Ассоциации винных окон Маттео Фалья рассказывает: «Люди стучали в деревянные ставни, окна открывались, принимали сосуды и наполняли их винами от семей, которые и по сей день производят самые известные вина Италии».
Рожденная во Флоренции традиция распространилась на близлежащие города — Сиену и Пизу.
В 1630-х годах Италию охватила эпидемия чумы и продавцы вина стали использовать «винные окна» для того, чтобы безопасно продавать людям свой товар. Оплата за вино принималась бесконтактным способом: монеты полагалось класть на металлический поднос, который дезинфицировали уксусом.
По словам Фальи, окна перестали использовать только в начале XX века, а после наводнения 1966 года многие из них оказались под водой. Традиция «винных окон» считается неотъемлемой частью культуры Тосканы.
Ассоциация Culturale Buchette del Vino была основана в 2016 году с целью привлечь внимание местных и туристов к феномену «винных окон». Теперь ассоциация идентифицирует, наносит на карту и сохраняет окна. Около 150 окон включены в каталог.
-
- Политика
- 7 август 2020 14:49
В мире
-
Массированная атака украинских беспилотников на Крым рано утром в пятницу привела к отключению электроэнергии в городе Севастополе и подожгла нефтеперерабатывающий завод на юге России, сообщили российские власти.
-
Операторы марсохода НАСА Curiosity приняли решение: инопланетный аппарат продолжит движение вниз по скалистому хребту, который, по мнению ученых, когда-то был бурной рекой.
-
Лига арабских государств в четверг призвала к введению миротворческих сил ООН на палестинских территориях и проведению международной мирной конференции на высшем уровне, в ходе которой будет обсуждаться война между Израилем и ХАМАС.
-
Си Цзиньпин и Владимир Путин в четверг объявили о начале "новой эры" партнерства между двумя самыми могущественными соперниками Соединенных Штатов, которые они называют агрессивным гегемоном времен холодной войны, сеющим хаос по всему миру.
Написать отзыв