Зависимость от импорта продовольствия остается высокой

Госкомстат Азербайджана обнародовал статистический отчет о продовольственных балансах на 2013 год, согласно которым по многим сельскохозяйственным и промышленным пищевым продуктам уровень самообеспечения остается невысоким.

Отчет состоит из пяти разделов, в том числе: продукты растениеводства и животноводства, пищевые товары промышленного происхождения, уровень самообеспечения, зависимость от импорта и т.д.  При этом данные приведены с 2007 по 2013 годы включительно.

Согласно подсчетам ГКС, в 2013 году баланс пшеницы составил 4 млн. 364,8 тыс. тонн, что на 9,5% больше, чем в 2012 году. Объем производства пшеницы (1 846 тыс. тонн) превысил объем импорта на 395 тыс. тонн. Для производства продовольствия было использовано около 2 млн. тонн пшеницы (+ 79 тыс. тонн к прошлому году). Потери пшеницы потрясающие – 271 тыс. тонн за год. Уровень зависимости страны от импорта пшеницы составил в 2013 году 44%, увеличившись на 0,8%.

Уровень самообеспечения говядиной и продуктами из нее в 2013 году снижен, составив 86,5% (минус 6,5%-ный пункт) при потреблении свыше 140 тыс. тонн. Растет производство курятины: если в 2007 году потребность на птичье мясо на 30% удовлетворялась за счет импорта, то в 2013 году (100 тыс. тонн) этот показатель упал до 3,8%.

Если верить статистике, то по сравнению с 2007 годом объем потребления молока и молочных продуктов в Азербайджане вырос на 792 тыс. тонн и составил в 2013 году 2 млн. 548 тыс. тонн. Из них 76,2% было обеспечено за счет местного производства, что на 3,4% превышает показатель за 2012 год. --08B—