Генная инженерия в магазинах

Bпрочем, что гадать, затесался - не затесался, если особых требований каким-то определенным способом отмечать такую продукцию в Азербайджане пока нет. Даже если на бутылке масла что-то написано, такую надпись не всегда можно разглядеть невооруженным глазом.

Что такое генетически модифицированные продукты или организмы (коротко ГМП)? Как сообщает Bикипедия, речь идет о продуктах, содержащих растения, выведенные путем генной инженерии. Для того, чтобы повысить урожайность, увеличить сроки хранения или морозостойкость растений, ученые вводят в них дополнительные гены. То есть меняют их качества не эволюционным, а скорее, революционным путем. На сегодняшний момент выведено уже более ста видов генетически измененных растений.

О том, насколько они безвредны для человека и природы, ученые, чиновники, политики и бизнесмены ведут ожесточенные споры. Один из сильных аргументов в пользу ГМО - они помогут прокормить растущее население Земли. Правда, при этом даже правительство развивающейся Замбии с опаской относится к дружеской помощи развитых стран в виде продуктов, содержащих генетически измененные растения.

Что пишут и говорят о ГМО авторитетные организации? Гринпис, например, указывает, что потребление ГМО-продуктов может влиять на устойчивость организма к воздействию антибиотиков. Измененные путем генной инженерии растения способны вызывать не только аллергические реакции, но и иммунологические, то есть влиять на иммунитет. Такой вывод подтверждают результаты опытов, проводившихся на животных. B частности, у крыс, в рационе которых были ГИ, на двадцать процентов увеличивалась печень, менялся состав крови...

Можно ли связать ухудшение здоровья населения в Азербайджане с использованием продуктов, в составе которых ГМО? По официальным данным, в 2012 году в стране на 100 тыс. жителей пришлось 94,2 онкологических больных, в 2013 году - 97,5 человек, в 2014 году - 101,4 человека, в 2015 году - 106,9 онкологических больных. А в прошлом году эта цифра увеличилась и составила 108,5 человек на 100 тыс. жителей. Негативная динамика вызывает беспокойство у специалистов. Кроме того, растет и количество людей, страдающих пищевой аллергией. По данным различных исследований, распространенность колеблется от 5 до 30% общего населения. Ожирение также становится серьезной проблемой медико-социальной проблемой. Порядка 60% населения страны имеют избыточный вес.

Как заявил Turan медицинский эксперт Адиль Гейбулла, рост онкологических, эндокринологических заболеваний в стране связано с несколькими факторами. Первая - ухудшающая экологическая ситуация, далее - продовольствие сомнительного происхождения, а также некачественные лекарственные препараты и питьевая вода. К сожалению, рядовые жители у нас скорее озабочены приобретением более дешевых, нежели качественных продуктов питания и попросту закрывают глаза на содержание в них пестицидов или генетически измененных компонентов.

"С большой долей вероятности можно сказать, что практически все товары, содержащие сою - то есть колбасы, шоколадки, йогурты, котлеты - включают в себя и генетически измененные компоненты. ГМО можно обнаружить в пельменях, паштетах, детском питании", - отмечает председатель Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов.

По словам эксперта, в Азербайджан не только экспортируется такая продукция, она еще здесь и производится. Сегодня 60% арбузов, 40% картофеля, 25% помидоров, предлагаемых покупателям, содержат ГМО. B этот список входят также огурцы, свеклы и т.д. ГМО содержит большая часть кормов для птиц. Закон о запрете выращивания и продажи продуктов, содержащих генно- модифицированные организмы игнорируется фермерами.

Гусейнов указал на ряд мер, которые могут помочь в решении проблемы ГМО в стране. Нужно провести комплексные исследования с целью изучения биобезопасности ГМО и ГМ продуктов питания, создать государственную, независимую от производителя, эффективно работающую систему контроля за наличием ГМО в растениях и продуктах питания в интересах экологической безопасности и здоровья нации, усовершенствовать законодательную базу в области регулирования потоков ГМО и ГМ-продуктов питания. Кроме того, важно оказать поддержку исследованиям в области биобезопасности.-0-