Коррумпированное мороженое

Август, жара… Казалось бы сезон мороженого в самом разгаре, однако  ведущие производители мороженного в Баку практически приостановили выпуск продукции. 

В Азербайджане, в отличие от других стран, мороженое потребляется лишь в летний сезон, а не круглый год.   Этот год был знаменателен для рынка мороженого  двумя событиями. Первое, по требованию Государственного комитета по стандартизации, метрологии и патенту, в Баку была создана  лаборатория, услугами которой пользуются средние и мелкие цеха. Это позволило повысить качество продукции и сократить выпуск  брака. Второе, в рынок вошли два новых игрока – компании “A-Class” и “Milla”. 

 «Правила игры» на рынке мороженого в Азербайджане диктуют в основном компании “SABA”, “Camal ltd.”, “AER”, “PalFood”. Существует и общественная организация молочников, которая в преддверии сезона согласовывает цены на продукцию. По словам представителя одного из компаний, это своего рода картельный сговор, который направлен на защиту интересов крупных производителей от демпинговых цен мелких цехов, которые предлагают продукцию  качеством ниже. 

Сегодня ассортимент мороженого насчитывает свыше 100 видов. Упаковка  весом 70 г   в зависимости от финансовых возможностей  и вкуса потребителя  предлагается от 0,20 до 2 маната.

За последние 5 лет производители мороженого добились расширения сети розничных продаж: по оценкам экспертов, сегодня количество мобильных  холодильников по продаже мороженого составляет примерно 30 тыс. единиц. Производители мороженого не раскрывают данные об объемах продаж как денежном, так и весовом выражении, отмечая лишь то, что рентабельность отрасли не высокая. Они также туманно намекают, что объем продаж в этом году составил примерно столько, сколько в 2011 году. При этом и прошлый год производители мороженого считают безрадостным. 

Но статистика опровергает  утверждения о низкой рентабельности производства мороженного. По статистике среднедушевое потребление мороженого в США составляет 30 кг, в Европе - 10-12 кг, России - 5 кг, Белоруссии - 3-4 кг. Если верить  государственной статистике, то в среднем один житель 9-миллионного Азербайджана  потребляет 200 г мороженого в год. Статистика утверждает, что  объем импорта в 2011 году составил 1198 тонн, а местного производства  753 тонн.  Общий объем мороженого, таким образом, был в пределах 1951 тонн. Но, если даже учесть, что в Азербайджане при населении 9 млн. человек,  как и в Армении (с населением 3 млн. человек) потребляется порядка 1 кг на душу в год, то объем потребления должен составить не менее 9 тыс. тонн. Выходит, что объем теневого рынка превышает легальный в 4,6 раза. Если же принять во внимание что сегодня цена 70 граммов мороженного колеблется в районе 0,6 манатов, то можно прийти к выводу, что оборот рынка достигает не менее 54 млн. манатов в год, из которых более 40 млн. манатов приходится на  теневой рынок.

Правда, один из участников рынка производства мороженного   не согласился с объемом  рынка 9 тыс. тонн, назвав реальную, по   его словам, цифру  3 тыс.  тонн.

В этом году производители мороженого были в ладу с сотрудниками Государственной службы антимонопольной политики и защиты прав потребителей при Минэкономразвития. Прошлым летом МЭР проводил проверки во всех предприятиях по производству мороженого, и находил всякие недостатки: начиная от не соответствия государственному стандарту, кончая обнаружением бактерий кишечных палочек. 

В то же время следует подчеркнуть, что сфера производства мороженого криминализирована и погрязла в коррупции. Часть производства мороженого скрывается от статистики. Но не от «бдительных» налоговиков, которые не замечают сокрытие товара за солидное вознаграждение.--08A—