В Азербайджане наблюдается рост цен на продовольствие, несмотря на глобальное снижение цен на основные сырьевые товары

В тревожной тенденции цены на продукты питания в Азербайджане продолжили расти в июле 2024 года, увеличившись на 2% в месячном исчислении, даже несмотря на то, что мировые товарные рынки испытали заметный спад. Это несоответствие подчеркивает сложность цепочки поставок продовольствия в стране и вызывает опасения по поводу будущего инфляционного давления, особенно на основные товары, такие как зерновые, масла и сахар.

В то время как мировые цены на зерно упали на 3,8% в июле, в основном из-за падения цен на пшеницу на 7%, потребители Азербайджана увидели противоположный эффект, отмечает в статье агро-эксперт Вахид Магеррамов. Цены на крупы и мучные изделия выросли, бросая вызов мировым тенденциям. Аналитики связывают это расхождение с рядом факторов, включая неэффективность цепочки поставок, зависимость от импорта и уязвимость страны к волатильности мирового рынка.

В молочном и мясном секторах Азербайджан также столкнулся с умеренным ростом цен в июле. Цены на сливочное и растительное масло выросли на 0,5%, сахар на 0,1%, молоко и молочные продукты на 0,1%, а мясо на 0,4%. Рост, хотя и скромный, усиливает давление на бюджеты домохозяйств в то время, когда в других странах наблюдается относительная стабильность цен или снижение в этих категориях.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) опубликовала в июле отчет, прогнозирующий сокращение мирового производства как растительного масла, так и сахара. В отчете указывалось на потенциальный рост цен по мере ужесточения ограничений на мировые поставки, что особенно затрагивает такие страны, как Азербайджан, который импортирует более 90% своего растительного масла и сахара. Эти надвигающиеся дефициты в сочетании с зависимостью Азербайджана от импорта предполагают, что страна может столкнуться с дальнейшим ростом цен в ближайшие месяцы, что усугубит стоимость жизни для рядовых граждан.

Еще больше усложняет проблему резкое несоответствие между мировыми и внутренними ценами на основные продукты питания. Исследования показывают, что цены на молоко в Азербайджане в два раза выше мировых средних цен, цены на сахар в 2,4 раза выше, а цены на подсолнечное масло в ошеломляющие 3,4 раза выше международных рыночных цен. Эти несоответствия подчеркивают проблемы, с которыми сталкивается внутренний рынок Азербайджана, где высокие импортные издержки и местные стратегии ценообразования способствуют непропорционально завышенным ценам по сравнению с мировыми ориентирами.