Soğan çox əhəmiyyətli və geniş yayılmış tərəvəz bitkilərindən biridir. Soğanın vətəni Orta Asiya hesab olunur. Yabanı soğana Əfqanistanda, İranda, Orta Asiya ölkələrində indi də rast gəlinir. 4000 ildən çoxdur ki, soğandan qida kimi istifadə olunur. Baş soğan və soğanın yaşıl yarpaqları ət yeməklərinə, salatlara, souslara dadverici ədviyyat kimi əlavə edilir. Soğanın tərkibində 8-14% şəkər (fruktoza, saxaroza, maltoza, polisaxarid inulin), protei...

Daha çox oxumaq üçün daxil olun və ya abunə olun

Rəy yaz

Kənd təsərrüfatı

Bizi sosial şəbəkələrdə izləyin

Gündəmdə