Последнее обновление

(6 часов назад)
Сертификат «Халал» получили колбасные изделия 4 компаний

Госстандартом Азербайджана признаны соответствие стандарту AZS 731-2012 «Халал пища Общие требования» колбасные изделия четырех компаний.

Сертификация продуктов компаний “Hakan Foods” FF Co.LTD,   “Səhliyalı”, “M&T” LTD и “Zəhmət Ruzi” осуществлялась в течение двух месяцев. При этом два последних производят продукцию лишь по системе «Халал».

Стандарт AZS 731-2012 был разработан на основе единого стандарта «Халал пища» (OİC/ SMİİC 1:2011“General Guidelines on Halal Food”. http://www.smiic.org/publications/83/oic-smiic-12011), который утвержден Институтом стандартизации и метрологии Организации исламского сотрудничества.

Госстандарт также утвердил товарный знак «Halal», который будет использован исключительно при маркировке продовольственной продукции, сертифицированной в рамках вышеназванного стандарта.

По сообщению Государственного комитета по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП), в ходе сертификации специалисты сертификационного органа “AzSert” ознакомились и проконтролировали весь цикл производства колбасно-сосисочных изделий: от закупки сырья, его переработки, упаковки до транспортировки и хранения. Сотрудники  “AzSert” также побывали в Индии, Германии, Австрии, Чехии и России целью изучения условий убоя скота и производства других компонентов, которые предназначены для производства колбасы.

Производители продовольственных товаров, которые использовали понятие «Халал» в этикетах продукции должны были убрать их с маркировки до 1-го апреля этого года.   

Сертификация предприятий продолжается. В ООО “Orxan-SS” сказали Turan, что они  обратились в Госстандарт для получения данного сертификата. При этом на предприятии будет производиться колбасные изделия как по стандарту «Халал», так и государственному стандарту.  

По оценкам Turan, полученным на основе данных Госкомстата и Государственного таможенного комитета, рынок колбасы в Азербайджане оценивается на уровне свыше 50 млн. манатов. Потребление этого продукции составляет примерно 14 тыс. тонн в год, при декларированном объеме производства 4 тыс. тонн (2013 год).     

Халал - это общая марка еды, разрешенной к  потреблению по исламскому шариату.--08D—

Написать отзыв

Экономика

Следите за нами в социальных сетях

Лента новостей